กาแฟทางเลือก (Alternative Coffee) เป็นกาแฟวิถีใหม่ของคนรักในการดื่มกาแฟ เพื่อลดปัญหาการเสพติดคาเฟอีน หรือได้รับพิษคาเฟอีนแบบไม่รู้ตัวจากการดื่มเป็นปริมาณที่มากเกิน เมื่อไม่ได้ดื่มจะมีอาการวิงเวียน ปวดหัว มีไข้สูง นอนไม่หลับ ควบคุมตัวเองไม่ได้ อาเจียน หัวใจเต้นเร็ว ชักและอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้
กาแฟทางเลือกที่กำลังเป็นที่นิยม ได้แก่
-Decaf Coffee เป็นการแฟช่วยถอนพิษคาเฟอีนด้วยกระบวนการสกัดคาเฟอีนออกโดยไม่ต้องใช้สารเคมี คาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟปกติถึง 97% ช่วยบรรเทาอาหารติดคาเฟอีนได้
-Molecular Coffee เป็นกาแฟที่ไร้คาเฟอีน ทำมาจากสารต่างๆที่อยู่ในเมล็ดกาแฟ ทำให้มีกลิ่นและคาเฟอีนคล้ายกัน ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ลดการทำลายพื้นที่ป่า
-Mushroom Coffee กาแฟที่มีส่วนผสมจากเห็ด ช่วยลดความเป็นกรดและคาเฟอีนในกาแฟน้อยลง อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยต้านการอักเสบและต้านสารก่อมะเร็งด้วย
-Chicory Coffee เป็นกาแฟทดแทนจากต้นชิโครี ปราศจากคาเฟอีน และมีสารอินนูลิน ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลภายในร่างกาย และช่วยลดอาการท้องผูกอีกด้วย ช่วยในเรื่องการนอนหลับและผ่อนคลายความเครียดได้ด้วย
เสพติดคาเฟอีน...ทางเลือกใหม่คอกาแฟห้ามพลาด ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://mmed.com/
