ปัจจุบันเทคโนโลยีนั้นก้าวไปไกลมากกว่าที่เราคิด ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีด้านต่างๆที่สามารถทำให้เราใช้ชีวิตประจำวันได้ง่ายดายมากขึ้นมีมากอยู่หลากหลายรูปแบบมีให้เลือกสรรค์ตามความต้องการและความสะดวก เช่นเดียวกับความสะดวกสบายอีกอย่างที่ใกล้ตัวเรามากๆอย่างโทรศัพท์ เมื่อก่อนโทรศัพท์นั้นเป็นเพียงอุปกรณ์สื่อสารทางใกล้ทางไกลที่เราใช้เพียงตัวเลขเป็นตัวนำในการสื่อสารเพื่อความเข้าใจ
แต่ในปัจจุบันการใช้โทรศัพท์แตกต่างจากเมื่อก่อนอย่างมาก ปัจจุบันเป็นแบบพกพาไปไหนมาไหนสะดวกสบายง่ายดายต่อการใช้งาน เปรียบเทียบสมัยก่อนที่โทรศัพท์จะวางติดไว้ที่บ้านหากจะต้องใช้ก็ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ ทั้งนี้โทรศัพท์มือถือในปัจจุบันมีอยู่หลากหลายยี่ห้อให้เลือก ในช่วงหลังๆมานี้มักอยู่ในรูปจอสัมผัสที่จะต้องใช้การมองเห็นและสัมผัสเท่านั้น มีการวิจัยอยู่หลากหลายหัวข้อที่กล่าวอ้างว่าการใช้สายตาในโทรศัพท์มือถือพกพานานๆโดยเกินความจำเป็นสามารถทำให้สายตาเรานั้นเสียหาย เกิดความเหนื่อยล้า หรือสะสมเป็นระยะเวลายาวนานอาจมีผลต่อระดับสายตาของเราได้นั่นเอง สำหรับวันนี้ทางเราจะมาแนะนำเมนูอาหารที่ช่วยบำรุงสายตา สำหรับคนในยุคปัจจุบันที่ติดหน้าจอ จ้องแต่โทรศัพท์มือถือ ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่เราต้องให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะถ้าหากปล่อยไว้นานๆ อาจจะทำให้เกิดปัญหาที่ร้ายแรงตามมาได้
การที่เรามองหน้าจอนานๆ ไม่ว่าจะเป็นหน้าจอโทรศัพท์มือถือ หน้าจอคอม หรือหน้าจอโทรทัศน์ ก็ล้วนแล้วแต่มีรังสีหรือแสงสีฟ้าเข้าสู่ดวงตาได้ และมีผลทำให้เกิดกลุ่มอาการทางตาจากคอมพิวเตอร์ ซึ่งอาการเหล่านี้ จะเกิดขึ้นเมื่อเราใช้สายตามองหน้าจอเป็นเวลานาน เพราะแสงจากหน้าจอจะทำให้ปวดตาและเกิดอาการตาแห้งจนระคายเคืองตา หากไม่ปรับพฤติกรรมการใช้โทรศัพท์หรือใช้คอมพิวเตอร์ในระยะยาว เช่น พักสายตาบ่อยๆ หรือใส่แว่นกรองแสงสีฟ้า ก็อาจทำให้กระจกตาอักเสบหรือมีปัญหาเกี่ยวกับดวงตาได้ นอกจากนี้ ยังมีวิธีการป้องกันอาการล้าจากการใช้สายตาได้ ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และช่วยในการบำรุงสายตา ซึ่งจะช่วยให้สายตาของเราได้พักผ่อนและได้รับการบำรุง
สำหรับอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาสำหรับคนที่ติดหน้าจอมือถือหรือต้องทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน ควรรรับประทานพริกหยวก เพราะในพริกหยวกมีปริมาณวิตามินเอและวิตามินซีสูง วิตามินเอเป็นวิตามินที่มีสรรพคุณในการดูแลและปกป้องสายตาจากการถูกทำลาย วิตามินซีช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคต้อกระจกกับดวงตาได้ นอกจากนี้ยังมีลูทีน วิตามินบี 6 และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตาได้เป็นอย่างดีอีกด้วย นอกจากนี้ แครอท ถือเป็นผักที่มีสารอาหารช่วยบำรุงสายตาอีกชนิดหนึ่งที่ดีมากๆ เพราะมีสารอาหารที่โดดเด่นในการบำรุงสายตามากมาย เช่น วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน และลูทีน ช่วยทำให้กระจกตาใส ปกป้องเซลล์ต่างๆ ในดวงตา ช่วยป้องกันโรคตาบอดในตอนกลางคืน ช่วยบำรุงสายตาในผู้สูงอายุได้ดี แถมสารอาหารที่อยู่ในแครอทก็ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงได้ด้วย
ต่อมาเราจะมาพูดถึงอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากและขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงสายตา นั่นก็คือ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ช่วยส่งเสริมสุขภาพในหลายๆ ด้าน โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่และโกจิเบอร์รี่ ผลไม้สองชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซีจำนวนมากที่ช่วยป้องกันสายตาเสื่อม เนื่องจากผลไม้ตระกูลเบอร์รีเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสียหายจากแสง UV ป้องกันการเกิดต้อหิน และยังมีรสชาติอร่อยด้วย สามารถนำมาเป็นน้ำผลไม้ เพื่อให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้อาหารอย่างไข่ ที่หารับประทานได้ง่ายและมีราคาที่ถูง ยังเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาด้วย เพราะสารอาหารที่อยู่ในไข่นั้นมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาได้เหมือนกัน ไข่อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีนซึ่งลดความเสี่ยงจากโรคตาเมื่อมีอายุเพิ่มมากขึ้น
ทั้งนี้การเลือกซื้อไข่ที่ดีควรเลือกแบบที่มีโอเมก้า 3 เพราะไข่เหล่านี้จะมีสารอาหารมากกว่าปกติ และอาหารชนิดสุดท้ายนั่นก็คือ ปลาแซลมอน ถือเป็นอาหารที่มีการกล่าวถึงอย่างมาก ในด้านของการบำรุงสุขภาพ ช่วยบำรุงหัวใจ และยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆอีกมากมาย ปลาแซลมอนยังมีส่วนช่วยบำรุงสายตา ป้องกันตาแห้ง สำหรับคนที่ชอบจ้องหน้าจอติดต่อกันเป็นเวลานานๆ ด้วยเพราะมีกรด DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีอยู่ในจอประสาทตา มีกรดไขมัน โอเมก้า-3 และวิตามินบี ปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม ทางอยากให้ทุกคนคำนึงถึงเรื่องของการใช้หน้าจอมือถือเป็นเวลานาน เพราะอาจจะทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับดวงตาได้ เพราะฉะนั้น ควรใช้อย่างเหมาะสม และควรที่จะพักสายตาเป็นช่วงๆ เพื่อป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับดวงตา และที่สำคัญควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อป้องกันการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ควรออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อให้ร่างกายได้สร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงให้กับร่างกาย
อาหารสุขภาพ บำรุงสายตา สำหรับคนติดหน้าจอ อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
