อกไก่ วัตถุดิบยอดฮิตของสายคลีน! งานนี้สายคลีนคนไหนที่คิดเมนูอกไก่ไม่ออก วันนี้เราก็มี 30 เมนูอกไก่ คลีนๆ ช่วยลดน้ำหนัก มาฝากกันค่าา และสำหรับเมนูอกไก่ที่เรานำมาฝากก็เป็นเมนูง่ายๆ แถมยังประหยัดมากๆ ด้วย! เพราะวัตถุดิบที่ใช้แต่ละเมนูบอกเลยว่าราคาไม่แพง ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ เลยค่า
30 เมนูอกไก่ อาหารคลีนลดน้ำหนัก
เมนูอกไก่ 1 : อกไก่ห่อผักโขม-ชีส
อกไก่แล่ให้บาง 1 อก
ผักโขม 1 กำมือซอยละเอียด
ชีส 1 แผ่น ใช้ duo cheese (mozzarella and cheddar) ซื้อใน 7-11
ผัดผักโขมให้สลด ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ออริกาโน ใส่ชีสลงไป 1 แผ่น ปิดไฟแล้วคลุกๆให้ชีสละลาย
เอาผักโขมทีผัดไว้ไปม้วนกับอกไก่ที่แล่ไว้ กลัดด้วยไม้ยึดไว้ไม่ให้แตก แล้วเอาไปกริลในกระทะใส่น้ำมันบางๆจนสุก
แก้เลี่ยนด้วยการจิ้มกับแจ่วมะขามคั้นสดสูตรคลีน
เมนูอกไก่ 2 : อกไก่ผัดเห็ด
อกไก่หั่นบาง 150 กรัม หมักซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา
หอมใหญ่ 1 หัว
เห็ดชิเมจิขาว เห็ดหูหนูดำ
ใบหอมซอยสำหรับโรยหน้า
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซอสผัด 1 ชต.
ผัดไก่ด้วยน้ำเปล่า ใส่หอมใหญ่ ใส่เห็ด ใส่ซอสผัดให้เข้ากัน ตอกไข่ลงไป ปิดฝาให้ไข่สุก
เมนูอกไก่ 3 : ลูกชิ้นอกไก่ น้ำจิ้มแจ่วมะขาม
อกไก่บดผสมวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปั้นก้อนต้มจนสุก ตักออกแช่น้ำเย็นจัด
แจ่วมะขามใช้น้ำมะขาม ซีอิ้วขาว พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง ผักชี ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล
เมนูอกไก่ 4 : ผัดผักรวม อกไก่
อกไก่หั่นบาง 150 กรัม หมักน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทย น้ำมันงา
ผักรวม
ผัดด้วยน้ำเปล่า ปรุงรสเบาๆด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาวปกติแต่ลดการปรุงลงค่ะ
เมนูอกไก่ 5 : สลัดอกไก่ต้ม
ใช้น้ำสลัดงาญี่ปุ่น 1 ชต.
ไข่ต้ม 1 ฟอง
มันหวาน
อะโวคาโด
กีวี่
เมนูอกไก่ 6 : อกไก่ต้มฉีก
อกไก่ต้มฉีกราดน้ำสุกี้คลีน
ผักกาดขาวลวก
กระเจี๊ยบลวกคลุกน้ำสลัดงาญี่ปุ่น มะเขือเทศ
เมนูอกไก่ 7 : อกไก่ต้ม ผักต้ม
อกไก่ต้ม
ผักต้ม
น้ำซอสสุกี้ฮ่องกงคลีนๆ สูตรเผ็ดน้อย
เมนูอกไก่ 8 : แกงจืดกวางตุ้งไต้หวันอกไก่
แกงจืดกวางตุ้งไต้หวัน ใส่อกไก่
ใช้อกไก่บดเอง 180 กรัม หมักเกลือ รากผักชี พริกไทย น้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว
เมนูอกไก่ 9 : สุกี้เห็ดรวม อกไก่
อกไก่บด 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
วุ้นเส้นหยิบมือ ใคร low carb ตัดวุ้นเส้นออกนะคะ
ราดน้ำจิ้มสุกี้คลีน ลดโซเดียม35% ลดน้ำตาล60% ไม่กันเสีย ไม่ผงชูรส
เมนูอกไก่ 10 : อกไก่ต้ม ผักต้ม น้ำจิ้มสุกี้
อกไก่ล้างสะอาดต้มไปทั้งหนังเลยค่ะ ใส่แค่เกลือ พอจะทานค่อยลอกหนังทิ้ง ไก่จะนุ่มกว่าลอกหนังออกก่อนต้ม
ในน้ำซุปมีน้ำมันจากไก่อยู่แล้ว พอไก่สุกตักออก แล้วเอาผักลงต้ม ต้มจนผักนุ่ม น้ำมันที่เคลือบผักทำช่วยให้ผักมีรสชาติอร่อยขึ้น
น้ำจิ้มสุกี้คลีน
กินกับผักต้ม ฟักทอง ไข่เวฟ
เมนูอกไก่ 11 : สุกี้อกไก่บด
อกไก่บด220กรัม
ผักกาดขาว แครอท เห็ดเข็ม
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือ ราดด้วยเย็นตาโฟซอสแซ่บสูตรคลีน ยี่ห้อเจี๊ยะ @jea.th
เมนูอกไก่ 12 : ลาบอกไก่
อกไก่บดเอง 200 กรัม รวนจนสุก
ปรุงรสด้วย พริกป่น มะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว หอมแดง สะระแหน่
กินกับผักสดเยอะๆ ไม่ทานข้าวค่ะ
เมนูอกไก่ 13 : อกไก่ย่าง
อกไก่หมักแค่ซีอิ้วขาวแล้วย่างกระทะไฟอ่อนๆ ปิดฝาให้เขาค่อยๆ สุก
กินกับแตงกวา ฟักทอง สตรอเบอร์รี่
เมนูอกไก่ 14 : อกไก่หมักน้ำจิ้มแจ่วย่าง
เมนูอกไก่ ลดน้ำหนัก อกไก่หมักน้ำจิ้มแจ่วย่าง
ฟักทองนึ่ง บล็อคโลลี่ลวก ไข่ต้ม
หมักอกไก่กับน้ำจิ้มแจ่วทิ้งไว้1ชม.แล้วกริลในกระทะเทปล่อนไฟอ่อนๆ
น้ำจิ้มแจ่วยี่ห้อใส่ใจ ลดโซเดียม50% ลดน้ำตาล50% ไม่ชูรส ไม่กันบูด
เมนูอกไก่ 15 : สลัดอกไก่ย่าง ไข่ต้ม
น้ำสลัด : นำมันมะกอก 1 ชต. น้ำผึ้ง 1/2 ชช. เกลือ งาขาว งาดำ เพิ่มรสชาติด้วยมัสตาดราดบนไก่
อกไก่ย่างเองกับกระทะ
สลัดซื้อมา น้ำสลัดที่แถมมาทิ้งไปค่ะ
เมนูอกไก่ 16 : แกงจืดผักกาดขาว
อกไก่บด 150 กรัม
ไข่ขาวหลอด 1 หลอด
วุ้นเส้นหยิบมือ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไทย เกลือ
เมนูอกไก่ 17 : สลัดอะโวคาโด อกไก่ต้ม
อกไก่ต้ม
ผักมีอะไรใส่ลงไป
น้ำสลัดใช้โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย คลุกนัวๆ
เมนูอกไก่ 18 : ผักลวก อกไก่บดปั้นก้อน
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ผัก กระหล่ำดอก แค่ลวกให้สุก
เพิ่มโปรตีนด้วยอกไก่บดปั้นก้อนต้ม จิ้มน้ำจิ้มสุกี้ยี่ห้อใส่ใจ สูตรลดน้ำตาล60% ลดโซเดียม30% ไม่ชูรส ไม่กันบูด
เมนูอกไก่ 19 : บะหมี่ผัก อกไก่รวน
อกไก่รวน 200 กรัม
ยอดกวางตุ้งลวก
ไข่ต้ม
บะหมี่ผัก 1 ก้อน คลุกน้ำพริกเผาน้ำมันมะกอกแม่ประนอม
เมนูอกไก่ 20 : สุกี้ผักและเห็ด
ผักกาดขาว เห็ดเข็ม เห็ดหิมะ
อกไก่ 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง ต้มจนสุก ปรุงแค่ซีอิ้วขาว
ราดน้ำจิ้มสุกี้ 1 ชต.
เมนูอกไก่ 21 : กระเพราอกไก่สับ ไข่ขาวหลอด
ทุบพริก กระเทียมผัดกับน้ำเปล่า เอาไก่สับลงรวนให้สุก
ใส่ไข่ขาวหลอดลงไป ปรุงแค่ซีอิ้วขาวนิด น้ำมันหอยหน่อย ใส่ใบกระเพราลงคลุก ไม่ใส่น้ำตาล
เพิ่มไข่ดาวเวฟอีกฟอง
เมนูอกไก่ 22 : บะหมี่ผัก อกไก่ต้ม
บะหมี่ผักลวก 1 ก้อน
ยอดกวางตุ้งลวก เห็ดเข็มทองลวก
อกไก่ต้ม น้ำจิ้มสุกี้
เมนูอกไก่ 23 : ทอดมันพริกแกงเขียวหวานอกไก่
อกไก่บด 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกแกงเขียงหวาน 1 ชต.
ซีอิ้วขาว 1 ชช.
ก้านคะน้าซอยหรือถั่วฝักยาวซอย
เอาทุกอย่างคลุกผสมกันจนเนียน อยากชิมรส ให้ตักไปเวฟนิดหนึ่งแล้วชิม ปรุงเพิ่มตามชอบ
ทาน้ำมันในกระทะ ตักไก่ที่ผสมไว้ลงกระทะทีละช้อนข้าวยาว กดแบนๆจะได้สุกง่ายค่ะ
เมนูอกไก่ 24 : ผัดหมี่อกไก่
เมนูอกไก่ ลดน้ำหนัก ผัดหมี่อกไก่
ผัดหมี่เหลืองเมนดาเกะ ใส่อกไก่
ไข่ 1 ฟอง
ใส่คะน้าเยอะๆ ไม่ใช้น้ำมัน
เมนูอกไก่ 25 : วุ้นเส้นผัดซีอิ้วอกไก่
วุ้นเส้นห่อ 10 บาท (40กรัม) แช่น้ำจนนิ่ม 1 ห่อ
อกไก่ 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
คะน้าฮ่องกง 3 ต้น หั่นแล้วลวกน้ำร้อนน็อคน้ำเย็นพักไว้
กระเทียมทุบ 3-4 กลีบ
ปรุงด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ น้ำตาลหญ้าหวาน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำ1ทัพพี เอากระเทียมลงผัด ตามด้วยไก่ พอไก่สุก ใสผัก ใส่ไข่ ตามด้วยวุ้นเส้น ปรุงซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย น้ำตาลหญ้าหวาน
ใช้เครื่องปรุงปกติแต่ลดการปรุงใส่น้อยๆแต่พอมีรสค่ะ
เมนูอกไก่ 26 : สลัดอกไก่ฉีก
อกไก่ต้มฉีกครึ่งอก
อะโวคาโดครึ่งลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ข้าวโพด 1/4 ฝัก ผักคอส แก้วมังกร เพิ่มความแซ่บด้วยพริกขี้หนู 3 เม็ด
น้ำสลัดใช้มายองเนส fat free 1 ชต. ผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ชต. มะนาว 1/2 ลูกเกลือหยิบมือ
เมนูอกไก่ 27 : สุกี้แห้งอกไก่
อกไก่หั่นบาง
ผักสำหรับผัดผักรวม
วุ้นเส้นหยิบมือ
ไข่ 1 ฟอง ผัดน้ำไม่ใช้น้ำมัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว กับน้ำมันหอยอย่างละนิด
น้ำจิ้มสุกี้ 1 ชต.
เมนูอกไก่ 28 : บะหมี่น้ำอกไก่
ลวกผักกาดขาว
ลวกบะหมี่เหลืองเมนดาเกะ
อกไก่บดประมาณ 250 กรัม
ตั้งน้ำเดือดๆ แล้วเบาไฟปั้นอกไก่บดลงไปพอไก่ลอยขึ้นปรับไฟแรงปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือ พริกไทย ตักราดบะหมี่ค่ะ
เมนูอกไก่ 29 : บะหมี่ผักน้ำอกไก่
ลวกบะหมี่ผัก 1 ก้อน
ลวกผักกาดขาวมาก-น้อยตามชอบ
บดอกไก่ 400 กรัม
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าเติมซีอิ้วขาว ปั้นอกไก่บดใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซีอิ้วขาว ใส่ไข่ 1 ฟอง สุกแล้วตักราดบะหมี่กับผักที่ลวกไว้
เมนูอกไก่ 30 : เมี่ยงอกไก่
ลวกเส้นหมี่
อกไก่ต้ม หั่นชิ้นพอดีคำ
กินกับผักตามชอบ และน้ำจิ้มซีฟู้ด
เมนูอกไก่ อาหารคลีนลดน้ำหนัก แบบประหยัด ทำตามง่าย วัตถุดิบไม่แพง อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://www.healthyhitech.net/