ABG Black Garlic (กระเทียมดำ) ผลิตโดยการส่งผ่านกระบวนการหมักพิเศษที่เรียกว่า

[Wellgate Distribution]

 ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้กระเทียมเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีดำและมีรสชาติหวาน หอมเปรี้ยว และนุ่มนวล กระบวนการนี้ยังเปลี่ยนคุณสมบัติสารอาหารและสรรพคุณของกระเทียมให้เป็นอย่างดีต่อสุขภาพด้วยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในการหมัก


ABG Black Garlic (กระเทียมดำ) ผลิตโดยการส่งผ่านกระบวนการหมักพิเศษที่เรียกว่า "กระเทียมดำหมัก" หรือ "Fermented Black Garlic" ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้กระเทียมเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีดำและมีรสชาติหวาน หอมเปรี้ยว และนุ่มนวล กระบวนการนี้ยังเปลี่ยนคุณสมบัติสารอาหารและสรรพคุณของกระเทียมให้เป็นอย่างดีต่อสุขภาพด้วยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในการหมัก.

นี่คือขั้นตอนหลักในกระบวนการผลิต ABG Black Garlic:

เลือกกระเทียมที่มีคุณภาพสูง: เริ่มต้นโดยการเลือกกระเทียมที่มีคุณภาพสูง เนื่องจากคุณภาพของกระเทียมจะมีผลต่อคุณภาพของ ABG Black Garlic ที่ผลิตขึ้น

หมักกระเทียม: กระเทียมจะถูกนำเข้ากระบวนการหมักเฉพาะที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเข้มงวด. กระบวนการหมักนี้สามารถใช้เวลาสั้นหรือนานได้ตามความต้องการ โดยทั่วไปแล้วอาจใช้ระยะเวลาประมาณ 2-4 สัปดาห์

ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น: อุณหภูมิและความชื้นในหม้อหมักจะถูกควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการหมัก อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 140-170 องศาเซลเซียสและความชื้นอยู่ในช่วง 70-90%

กระบวนการหมักเชิงเคมี: ระหว่างกระบวนการหมักนี้ เกิดการเปลี่ยนแปลงสารทางเคมีในกระเทียม โดยสารต่าง ๆ จะหลุดออกและเปลี่ยนรูปร่างเป็นสารที่มีสีดำและรสชาติหวาน หอมเปรี้ยว

การอบแห้ง: หลังจากกระบวนการหมักเสร็จสิ้น กระเทียมดำจะถูกนำออกจากหม้อหมักและทิ้งไว้ในสภาพอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมในเวลาหนึ่งเดือนเพื่อให้เกิดความเข้มข้นในรสชาติและกลิ่นหอมเปรี้ยว

หลังจากกระบวนการผลิตเสร็จสิ้นแล้ว ABG Black Garlic จะพร้อมใช้งาน มันสามารถบริโภคเป็นอาหารหรือส่วนผสมในเมนูอาหารต่าง ๆ และมีสรรพคุณทางสุขภาพที่น่าสนใจ

[ิbhunmi]

กินแล้วความดันลดลงมาก